你见过藕完整的样子吗？藕在泥里居然横着长，浑身是孔有何妙用？
你知道吗？藕其实是荷花他“妈”。当挖藕人从淤泥里拎起一根三米长的莲藕，上面还挂着荷叶、荷花和莲蓬，请不要怀疑这是嫁接的魔术，它其实就是莲藕最真实的模样。
藕节
秋天的第一碗藕汤，你喝了吗？
秋风起时藕飘香，秋藕最补人。妈妈说是时候煮一锅藕汤了。当沾着泥土的藕节从湖塘中挖出，秋日进补的仪式便正式开场了。粉的心领神会，无关粗细长短，再带上两根新鲜的排骨便是生活最本真的模样。秋藕最懂人心，碎成寸段也藕断丝连。
《本草纲目》故事：藕节收敛止血
〔时珍曰〕一男子病血淋，痛胀祈死。予以藕汁调发灰，每服二钱，服三日而血止痛除。按赵溍养疴漫笔云：宋孝宗患痢，众医不效。高宗偶见一小药肆，召而问之。其人问得病之由，乃食湖蟹所致。遂诊脉，曰：此冷痢也。乃用新采藕节捣烂，热酒调下，数服即愈。高宗大喜，就以捣药金杵臼
汉川秋食粉藕：一咬粉糯，满是人间烟火香
秋风起，荷枯藕肥，菜市场里那一截截裹着湿泥的粉藕，成了秋日餐桌上最让人惦记的美味。不同于脆藕的清爽脆嫩，粉藕自带一种 “慢脾气”—— 它不适合凉拌生食，却在慢火炖煮中释放出独有的绵密口感，咬一口粉糯香甜，连带着汤汁都染上了淡淡的荷香，是刻在中国人味觉里的秋日记